FITNESS MODEL HOT
VALERIA ORSINI
FISTESS STAR CLAUDIA SANPEDRO
Claudia aparece exhuberante y guapisima, como siempre en este video piscinero de City Nevers Sleep
MIXED MAGAZINE
Dolly Castro
Dolly Castro
Nutrición. Entrenamiento Fitness y Salud, dietas, alimentación.
domingo, 8 de diciembre de 2013
martes, 3 de diciembre de 2013
ENTRENAR EN CASA
ENTRENAR EN CASA
MÁQUINAS FITNESS
Consideraciones al comprar equipamiento fitness para casa
Publicado por Jose el jul 17, 2011 en Artículos, Noticias
Consideraciones al comprar equipamiento fitness para casa
Ahora más que nunca buscamos alternativas para poder encajar una sesión de entrenamiento. Para algunos de vosotros, eso quiere decir, trasladarse del gimnasio a vuestro propio comedor o garaje. Entrenar en casa puede que sea la respuesta a vuestra ajustada agenda, pero ¿Cómo saber que equipamiento necesitaremos para nuestros ejercicios? Existen gran cantidad de posibilidades para poder ponerse en forma en casa: peso libre, máquinas de carga guiada, gimnasios caseros… y luego está el equipamiento de cardio, que es una categoría en su propio derecho. Entonces, ¿Por dónde empezar?
¿Lo utilizarás?
Antes de comprar nada recuerda esto: comenzar el entrenamiento con aparatos que no has utilizado anteriormente pone el listón del éxito un poco más alto de lo normal. Comprar el equipamiento no es garantía de que lo utilizarás por lo tanto investiga antes de decidir lo que te vas a llevar a casa. Escoge actividades que sean de tu agrado y que por lo tanto disfrutes con ellas. Si por ejemplo, odias ir en bici, no te compres una bicicleta estática. Empieza desde abajo. Invierte en un buen par de zapatillas y algo de peso libre (mancuernas). Ante todo, hazte una lista de todos los tipos de ejercicios que te gustaría realizar y los que no, antes de que empiece a salir el dinero de tus bolsillos.
¿Cuál es tu presupuesto?
Es reducido lo sé, pero muchas veces cuando queremos algo tenemos que pagar para conseguirlo. Cuando planifiques el gimnasio que deseas, debes saber exactamente cuánto estás dispuesto a pagar por él. El material para el ejercicio, no tiene por qué ser caro, pero la calidad es fundamental. Si tienes 50,00 € quemandote en el bolsillo, puedes seleccionar un globo de ejercicio, bandas elásticas, cuerdas para realizar ejercicios de salto o algún balón medicinal. Si te sobra el dinero, adelante tu gimnasio te espera.
No te dejes embaucar.
Existe gente en este mundo que te prometerá cualquier cosa con tal de que compres sus productos. Evita cualquier artículo que prometa reducir la grasa en una parte específica del cuerpo (como casi todos los que se están anunciando actualmente). Si oyes “con sólo unos minutos al día” o “garantizamos la pérdida de centímetros”, ya sabes que puedes invertir tu dinero en otras cosas. Que no te seduzcan los nuevos aparatos de alta tecnología así como el Bouflex o los electroestimuladores, a menos que un especialista o profesional te lo haya recomendado para una actividad muy específica y te haya instruido cómo, cuando y porqué utilizarlo.. El Bouflex por ejemplo, es una aparato muy “way” pero puede que no te guste porque su resistencia proviene de bandas elásticas y uno puede tardar en acostumbrarse a ese tipo de ejercicio. ¡Ojo!, no decimos que este tipo de aparatos sean malos, si no que, tienes que tener muy claro que se van a ajustar a tus necesidades específicas.
¿Qué te gusta?
Muchos de nosotros compramos cosas o las hacemos porque otros los hacen (por ejemplo, tu amigo te comenta “empecé a hacer correr y he perdido 12 kg”, aun así odias correr). ¡No existe el ejercicio perfecto!, una actividad bien realizada puede ser tan buena como otra siempre que lo realices con regularidad y mantengas las pulsaciones del corazón elevadas. Si no te gustan las actividades que producen impacto en las articulaciones, prueba una máquina elíptica o una bicicleta estática o una bicicleta de calle, pero asegúrate de que también realizas ejercicios para la mejora de la fuerza de este modo todo el cuerpo realiza algún tipo de sobrecarga. ¿Te gusta nadar?, en este caso la elección es un gimnasio con piscina, pero asegúrate de que tu técnica de nado es correcta.
¿Cuál es el espacio disponible?
Este es un aspecto que normalmente pasamos de alto. Tener una cinta mecánica suena fantástico pero que pasa si no tenemos sitio para ponerla o si a los dos días nos va a molestar. Y, que vas a hacer con esa barra y juego de platos que tenías en casa antes de comprar un nuevo equipamiento? Antes de entrar en la zona de compras considera muy seriamente la ubicación de todo el equipamiento. Tener un garaje o un parking vacío, suena muy bien, pero lo utilizarás cuando estés a 2 grados bajo cero?, ¿le importará a tu pareja tener que escalar por encima del aparato para poder llegar al baño? Debes plantearte estos aspectos antes de invertir.
FUENTE, ALTO RENDIMIENTO.COM
domingo, 3 de noviembre de 2013
CALENDARIO 2014
CALENDARIO 2014
Para las chicas deportistas y amantes del Fitness...
esta gentileza de chicadeportista.es.
¡Sólo tienes que descargar la fotografía del calendario de sobremesa e imprimirla en cartulina A4!
viernes, 1 de noviembre de 2013
BATIDO ANTIGRASA
BATIDO ANTIGRASA NATURAL
Si el entrenamiento Fitness es importante para alcanzar tus objetivos no lo es menos la alimentación. Aquí te mostramos un maravilloso batido natural devorador de grasas.
- Unos trozos de mango y de melocotón frios
- Media banana fresca
- Zumo de naranja
- Unas cuantas semillas de chia y de lino
- Polvo de Maca (raíz de los andes)
- Un poco de espinacas
Haz un batido y tómalo antes o en lugar de tu desayuno (dependiendo de tus necesidades calóricas) ¡resultados visibles en pocas semanas!.
sábado, 26 de octubre de 2013
Fitness contra la Ansiedad
Fitness contra la Ansiedad
Según ponen de manifiesto diversos estudios, el hecho de practicar ejercicio de forma regular ayuda a combatir la ansiedad y la depresión.
Y es que, cuando mueves el cuerpo, eres capaz de respirar profundamente y de reconectar con tu cuerpo y sus necesidades primarias, y puedes liberar las emociones y tensiones acumulades. El más recomendable es combinar una actividad cardiovascular (spinning, step, aeróbic , etc.), con una actividad que relaje (yoga, taichi, mind body ...). Si hay mucho cansancio, hay que vigilar que las actividades cardiovasculares no agoten demasiado y provoquen que abandone la actividad de forma casi immediata. En estos casos es mejor empezar con las llamadas gimnasias dulces, como el yoga, el taichi (foto su perior) o las actividades acuáticas, e ir introduciendo poco a poco las actividades cardiovasculares. Es bueno tener en cuenta que los ejercicios de relajación y respiración profunda que forman parte de las sesiones de yoga, taichi y mind body, por ejemplo, son particularmente útiles para aliviar la dificultad de respirar y fomentar la sensación de control de las personas que padecen ansiedad, que puede ocasionar ataques de pánico que vienen acompañados normalmente de sensación de ahogo y de palpitaciones, entre otros síntomas.
Webs Fitness:
domingo, 20 de octubre de 2013
miércoles, 2 de octubre de 2013
RODILLA, LESIONES
LESIONES DE MENISCO
ARTROSCOPIA DE RODILLA
Información sobre la Operación de menisco por artroscopia.
Tras un traumatismo
severo, o al sentir un dolor intenso en alguna zona de nuestro cuerpo, nuestro
principal miedo suele ser que haya que operar. En muchas ocasiones no es
necesario, pero en otras sí se debe operar. Una vez el médico ha hecho todas
las pruebas pertinentes, o incluso antes, nos sumergimos en la red en busca de
la operación a la que nos podemos enfrentar. Cierto que ahí podemos encontrar valiosa
información sobre la operación, pero también muchísima información errónea,
pues cualquiera puede escribir en la red sobre cualquier cosa sin necesidad de
estar acreditado para ello. Por esta razón, desde Operarme.es queremos
mostraros información de calidad sobre distintas operaciones de modo que
entendáis el proceso, los riesgos y las ventajas de esta de forma sencilla.
Aquí hablaremos sobre
la Operación de menisco por artroscopia..
¿Cómo se produce la
rotura de menisco?
La rodilla tiene dos meniscos,
uno interno y otro externo, que separan la tibia del fémur. Son unos cartílagos
de forma ovalada que actúan como amortiguadores de golpes, evitando también que
la rodilla se mueva demasiado. El menisco se puede fracturar de diversas
formas, desgarrándose el borde interno, lo que se denomina rotura en asa de
cubo; desprenderse su borde libre; o pude producirse una rotura degenerativa,
donde un pedazo del menisco está dañado y se desgarra en múltiples direcciones.
Estas roturas se
pueden producir por diferentes causas y a cualquier edad, pero su proporción
varía según la edad de los sujetos:
Los menores de 30
años tienen un menisco resistente y elástico. Por ello las roturas de menisco a
estas edades suele ser debido a traumatismos graves de torsión de rodilla,
producidos principalmente durante actividades deportivas.
En las personas
mayores, el menisco se va debilitando con el tiempo, volviéndose el tejido del
menisco menos resistente, aumentando las posibilidades de que las roturas se
produzcan debido a un traumatismo, golpe o torsión de menos intensidad.
Las roturas
degenerativas, debido a pequeñas fracturas que aumentan con el tiempo o al
simple desgaste del menisco por el tiempo, se
ven frecuentemente como una parte integrante de la artrosis de rodilla.
Los síntomas que
pueden deberse a una rotura de menisco se centran en la articulación:
Sentir un chasquido
en la rodilla en el momento de la lesión.
Dolor en la línea
articular, la zona donde está el menisco, o en toda la rodilla.
Imposibilidad de
estirar la rodilla por completo o dolor al caminar.
Con el tiempo, si una
rotura de menisco no se opera, el continuo frotamiento del menisco dañado sobre
el cartílago de la articulación, puede causarle desgaste y fragmentación a éste
último, produciendo la degeneración de la articulación. Por lo tanto, la
operación de menisco es aconsejada por la mayoría de los médicos especialistas.
¿En qué consiste la
operación de Artroscopia quirúrgica de menisco?
La artroscopia de
rodilla es una técnica utilizada principalmente desde los años 90. Es utilizada
para reparar diferentes lesiones traumatológicas de la articulación, como por
ejemplo la operación de rotura de ligamento cruzado
La operación de
Artroscopia quirúrgica de menisco, consiste en los siguientes pasos:
Una vez realizados
todos los estudios necesarios para saber con certeza que se trata de rotura de
menisco en las semanas anteriores a la operación y ya en el quirófano, se
procede a administrar anestesia raquídea (duerme tan solo la parte inferior del
cuerpo), lo que ayudará a facilitar el post-operatorio.
Se hacen entre 2 y 3
incisiones alrededor de la rodilla de 2 a 4 cm.
A través de una de
estas incisiones se inyecta una solución salina con la intención de ayudar al
médico a visualizar la cavidad con más claridad y eliminar cualquier líquido
turbio de la articulación.
A continuación se
introduce por una de las incisiones el artroscopio, que es un tubo estrecho con
una cámara diminuta y una luz en un extremo, conectada a través de fibra óptica
a un monitor por el otro, que permite al cirujano operar a través de él.
El cirujano utilizará
el resto de incisiones para introducir las herramientas quirúrgicas necesarias
para el procedimiento.
Si se trata de una
rotura degenerativa, producida principalmente en pacientes de avanzada edad, se
procederá a la extirpación de la zona dañada del menisco que produce dolor o
impide extender la rodilla.
El otro caso posible
es la reparación del menisco, el cual no se puede realizar en la mayoría de los
casos. Esta solo se realiza en pacientes jóvenes, colocando suturas en la parte
dañada mientras el cirujano mira a través del artroscopio.
Una vez finalizado el
proceso, se extrae la solución salina, el artroscopio y resto de herramientas
quirúrgicas, se suturan las incisiones y se procede a la colocación de un
apósito.
La operación de
artroscopia quirúrgica de menisco, suele durar entre 30 y 60 minutos y el
paciente normalmente puede irse a su casa el mismo día, o como mucho pasar la
noche.
¿Cuánto tiempo de
rehabilitación se necesita en una operación de reconstrucción de ligamento
cruzado mediante artroscopia de rodilla?
Normalmente el
paciente se va a casa el mismo día, o como mucho pasa una noche en el hospital.
En lo que respecta a la rehabilitación de la zona de la piel, la cicatrización
de ésta a través de una operación de artroscopia quirúrgica de menisco, es más
rápida que en el procedimiento convencional, ya que se realizan incisiones
mucho menores siendo menos invasiva. Con respecto a la movilidad de la rodilla,
el tiempo de recuperación dependerá en parte del daño que había sufrido tu
menisco y la actuación del cirujano. La normalidad en la articulación puede ir
desde semanas a meses, teniendo mucho que ver el trabajo que realice el
paciente en las sesiones de rehabilitación. Las primeras semanas, por supuesto,
se requerirá de un bastón o muleta para evitar colocar todo el peso del cuerpo
en la rodilla operada.
¿Qué ventajas y
riesgos se corren al someterse la operación de artroscopia quirúrgica de menisco?
Las ventajas son
básicamente, evitar el dolor y recuperar la movilidad normal de la
articulación.
Respecto a los
riesgos, existen los mismos riesgos que con cualquier otra operación, como son
los relacionados con la anestesia o los de cualquier cirugía (sangrado o
infección). Cómo riesgos adicionales a esta cirugía, encontramos la posibilidad
de coágulos en la articulación, tromboflebitis; sangre en la articulación,
hemartrosis; daño en nervios o arterias, o que no sane adecuadamente. Mencionar
que estos últimos problemas tan solo se producen en contadísimos casos y no son
nada usuales.
Algunos datos
interesantes sobre las operaciones de artroscopia quirúrgica de menisco
El primer artroscopio
que se conoce data de 1932, cuando un médico japonés, Kenji Takagi, utilizó un
cistoscopio infantil para examinar una rodilla. Pero no fue hasta los años 90,
en los que se mejoró la tecnología lo suficiente para crear cámaras diminutas
conectadas con fibra óptica, en que se produjo el boom de este procedimiento.
Esperamos que la
información os haya sido de utilidad, y en el caso de que decidáis operaros,
¡Mucha suerte y que os recuperéis pronto! Para cualquier duda sobre la
Operación de menisco por artroscopia puedes ponterte en contacto con el
departamento de atención al paciente de Operarme.es.
FUENTE:
sábado, 14 de septiembre de 2013
LOS MEJORES ALIMENTOS
NUTRICIÓN
LISTADO DE LOS MEJORES ALIMENTOS
Esta
es la lista publicada por David Murdoch como los 33 alimentos más sanos que
existen. Protegen contra el cáncer, bajan el colesterol, alivian dolores,
inflamaciones, fortalecen el Sistema Inmunológico...
Piña: Acelera la recuperación post-quirúrgica. Promueve
la salud de las articulaciones. Reduce
la inflamación del asma. Quita el apetito y mejora la asimilación de las proteinas.
Arándanos:
Restaurar los niveles de antioxidantes Ayuda
a revertir el declive cerebral relacionado con la edad. Previene la infección
del tracto urinario.
Espinaca:
Ayuda a mantener la agudeza mental. Reduce el riesgo de contraer cáncer del hígado,
ovarios, colon y próstata. Alta densidad de nutrientes.
Pimientos
rojos: Reduce el riesgo de cáncer de
pulmón, próstata, cáncer de ovario y de cuello uterino. Protege contra las
quemaduras solares. Promueve la salud del corazón.
Brócoli:
Reduce el daño de la diabetes. Reduce el riesgo de cáncer de próstata, vejiga,
colon, páncreas, estómago y cáncer de mama. Protege
el cerebro en caso de lesiones.
Tomate: Reduce las inflamaciones. Reduce el riesgo de
desarrollar cáncer de esófago, estómago, colorrectal, de pulmón y páncreas. Reduce el riesgo de enfermedad
cardiovascular.
Manzana:
Ayuda al Sistema Inmunológico. Ayuda a combatir el cáncer de pulmón y cáncer de
próstata. Reduce el riesgo de Alzheimer
Alcachofa o Alcaucil: Ayuda a la coagulación sanguínea. Antioxidante y depurativo extraordinario. Reduce la tensión sanguínea pues es muy dieuretico. Reduce el colesterol “malo”.
Rúcula: Reduce el riesgo de defectos de nacimiento. Reduce el riesgo de fractura. Protege la salud ocular.
Espárragos:
Alimenta las bacterias intestinales buenas. Protege contra los defectos de
nacimiento. Promueve la salud del
corazón.
Palta o Aguacate: Limita el daño hepático. Reduce el
riesgo de cáncer en la boca. Reduce los
niveles de colesterol.
Moras:
Contribuye con la densidad ósea. Reduce
el apetito. Favorece quemar grasas
corporales.
Calabazas: Mejora la visión de noche. Combate las arrugas. Promueve la salud del corazón.
Melón:
Refuerza el Sistema Inmunológico. Protege la piel contra las quemaduras
solares. Reduce las inflamaciones.
Zanahoria: Posee antioxidantes que protegen nuestro ADN. Combate a las cataratas. Protege contra
algunos cánceres
Coliflor:
Estimula la desintoxicación del cuerpo. Suprime el crecimiento de las células
de cáncer de mama . Protege contra el
cáncer de próstata.
Cerezas:
Alivia el dolor de la artritis y la gota. Disminuye
el colesterol “malo”. Reduce las inflamaciones.
Arándanos
rojos: Alivian el dolor de la próstata. Combate el cáncer de pulmón, de colon y
de las células de la leucemia. Previene infecciones del tracto urinario.
Repollo:
Promueve la salud y la coagulación sanguínea.Reduce el riesgo de cáncer de
próstata, colon, mama y ovario. Estimula los sistemas de desintoxicación
naturales que tiene el cuerpo.
Col
Rizada: Interrumpe los estrógenos que
pueden alimentar el cáncer. Protege los ojos contra el daño solar y las
cataratas. Aumenta la densidad ósea.
Kiwi:
Combate las arrugas. Reduce el riesgo de coágulos sanguíneos y reduce los
lípidos en sangre reduce el estreñimiento.
Mango:
Favorece el Sistema Inmunológico. Reduce el colesterol “malo”. Regula la
homocisteína para proteger las arterias.
Setas, hongos:
Promueven formas naturales de desintoxicación. Reducen el riesgo de cáncer de
colon y de próstata. Ayudan a bajar la
presión arterial.
Naranja:
Reduce los nivels de colesterol “malo”. Reduce el riesgo de cáncer de boca,
garganta, pecho y estómago, y la leucemia infantil. La pectina suprime el apetito.
Papaya:
Sus enzimas ayudan a la digestión. Reduce
el riesgo de cáncer de pulmón. Favorece la quema de grasas corporales.
Ciruelas
y Pasas: Mejoran el estreñimiento. Poseen
antioxidantes que protegen de daños al ADN. Protege
contra la pérdida ósea en la post-menopáusea
Granada:
Protege a la piel del sol. Reduce el
colesterol “malo” Combate el cáncer de
próstata.
Calabaza
(grande): Protege las articulaciones contra la poliartritis. Reduce el riesgo de cáncer de pulmón y de
próstata. Reduce las inflamaciones.
Frambuesas:
Inhibe el crecimiento de cáncer boca, mama, colon y próstata. Antioxidante. Reduce los niveles de
colesterol “malo”.
Frutillas:
Proteger contra el Alzheimer. Reduce los niveles de colesterol malo. Suprime el crecimiento del cáncer de colon,
próstata y boca.
Batata:
Reduce el riesgo de accidente cerebrovascular. Reduce el riesgo de cáncer. Protege contra la ceguera.
Sandía:
Favorece la fertilidad masculina. Reduce
el riesgo de varios tipos de cáncer: próstata, ovario, cuello uterino, bucal y
faríngeo. Protege la piel contra las
quemaduras solares.
Banana:
Incrementa la combustión de grasas corporales.
Reduce el riesgo de cáncer colorrectal y renal, leucemia… Reduce los síntomas
de asma en los niños.
¿Quien
es David Murdoch?
LINKS FITNESS:
TU TIENDA FITNESS
Máquinas y aparatos de gimnasia
miércoles, 11 de septiembre de 2013
TABLAS DE EJERCICIOS
TABLAS DE EJERCICIOS FITNESS, ADELGAZAR, TONIFICAR, ABDOMINALES....
MUJERES
TABLA DE 1 DÍA
RUTINAS DE 2 DÍAS
TABLAS DE GIMNASIO DE 3 DÍAS
RUTINAS DE 4 DÍAS
TABLAS DE 5 DÍAS
HOMBRES
RUTINAS DE GIMNASIO DE 1 DÍA
TABLAS DE 2 DÍAS
http://www.sporthealthzone.com/pdf/MAN%20basica%202%20=_-utf-8_-b_-ZMOtYXM=_-=%20a%20LOGOS%20PDF.pdf
RUTINAS DE 3 DÍAS
TABLAS DE 4 DÍAS
RUTINAS DE 5 DÍAS
¿Quieres tu propia rutina personalizada?
regístrate gratis para solicitarla:
regístrate gratis para solicitarla:
TODAS LAS TABLAS DE EJERCICIOS EN:
domingo, 1 de septiembre de 2013
PROTEINA DE SUERO LACTEO
PROTEINA DE SUERO LACTEO
Si nos preguntamos el por qué del éxito del suero lácteo o "whey protein"...
...entre los practicantes de pesas, musculación o fitness...
...llegaremos seguramente a la conclusión de que el suero debe una gran fama al valor biológico que alcanza (superior por ejemplo al de la albumina de huevo), y a sus propiedades anabólicas naturales.
La proteína de suero de leche (whey protein) es una colección de proteínas globulares que pueden ser
aisladas del suero de leche, un subproducto procedente de la producción de
productos lácteos como el queso. Desde el punto de vista químico es una mezcla
de proteínas como la beta-lactoglobulina (~65%), la alfa-lactoalbumina (~25%),
y la seroalbúmina (~8%), todas ellas solubles en agua en sus formas nativas
independientemente del pH de la solución. El suero de leche posee el mayor
valor biológico de todas las proteínas conocidas, es decir que un alto porcentaje
se transforma en proteína muscular durante las actividades metabólicas.
Algunos estudios preclínicos en
roedores han sugerido que la proteína de suero de leche puede poseer
propiedades anti-inflamatorias o anti-cancerígenas, sin embargo, los datos en
humanos son escasos. Los efectos de la proteína de suero de leche en la
salud humana son de gran interés y están siendo investigados como una forma de
reducir el riesgo de enfermedades, así como posible tratamiento complementario
para varias enfermedades.
La proteína de suero de leche
normalmente se comercializa y se consume como suplemento dietético. Aunque la
proteína de suero de leche es responsable de algunas alergias a la leche, los
principales alérgenos en la leche son la caseína y la lactosa.
FUENTE:
CHICA DEPORTISTA
La Primera Tienda Online Especialista en Mujeres Deportistas
ALIMENTOS CLAVE PARA DEPORTISTAS
10 ALIMENTOS CLAVE EN LA DIETA
DE LOS DEPORTISTAS
TE
PRESENTAMOS UNA LISTA CON LOS DIEZ ALIMENTOS QUE NO PUEDEN FALTAR SEMANALMENTE
EN LA ALIMENTACIÓN DEL DEPORTISTA.
Son
muchos los alimentos que un deportista debe incluir en su alimentación, además
de conseguir los macro y micronutrientes debe garantizar una disponibilidad de
energía adecuada a su objetivo y favorecer la recuperación para evitar
carencias.
De
todos los alimentos que tenemos a nuestra disposición, existen algunos que por
su disponibilidad y beneficios deben estar siempre presentes, pero no solo de
forma puntual, sino que deben incluirse, como mínimo, a lo largo de la semana.
1. BERBERECHOS
Los
berberechos son un alimento rico en hierro, ya que 100 g de este alimento
contienen 14 mg de hierro. También otros similares como almejas, navajas y
ostras. Es una fuente importante de proteína limpia, ya que no tienen ni
hidratos de carbono ni grasa. También aporta calcio, potasio y zinc.
Lo
importante de los berberechos es su alto contenido en hierro. Ayudan a evitar
la anemia ferropénica o anemia por falta de hierro, muy habitual sobre todo en
mujeres con elevada actividad física.
2.
PIMIENTO ROJO
El
pimiento rojo es un alimento muy rico en vitamina C, ya que 100 g de esta
verdura contienen 138,73 mg de vitamina C. Este alimento también tiene una alta
cantidad de vitamina A, lo que le proporciona una alta acción antioxidante, eso
sí, siempre que se consuma crudo.
La
acción antioxidante de la vitamina C hace que el consumo del pimiento rojo sea
beneficioso para nuestra vista, piel, oído y aparato respiratorio. Además, la
alta cantidad de vitamina C de esta verdura puede ayudarnos a reducir los
síntomas del resfriado y a combatir enfermedades como el estreñimiento y el
hipertiroidismo. Consúmelo crudo en ensaladas o como acompañamiento de carnes para
absorber el mineral hierro.
3. REQUESÓN
Es
un alimento rico en proteínas (caseinato) y calcio, con 95 mg por 100 g. Además
de ser uno de los quesos con más baja proporción de grasa. Tómalo junto con
frutas y cereales en el desayuno o entre horas, es una forma muy fácil de
introducir proteínas sin acudir a la carne, pescado o huevos, mucho más
difíciles de digerir.
4.
MUESLI Y CEREALES
Los
cereales en general y el muesli en particular, son ricos en vitaminas del
complejo B. Por su alto contenido en vitamina B1, el consumo de cereales ayuda
a superar el estrés y la depresión. La vitamina B2 puede ayudar a superar las
migrañas y problemas nerviosos como el insomnio, la ansiedad o el estrés. La
abundancia de vitamina B6, presente en el muesli, lo hace muy recomendable en
casos de diabetes, depresión y asma. El ácido fólico o vitamina B9 del muesli,
hace de este un alimento muy recomendable para su consumo en etapas de embarazo
o de lactancia en la mujer.
Pero
lo importante es su función energética como fuente de hidratos de carbono
además de bajo a moderado índice glucémico, lo que supone un aporte de energía
constante y disponible. Por otra parte, aporta una fuente importante de fibra
que ayuda al transito intestinal y regula la sensación de hambre por su efecto
saciante.
5.
PESCADO AZUL
Los
pescados azules o grasos son aquéllos que se desplazan mucho, de ahí la
necesidad de la grasa, que influye en la coloración. Así, gran parte de los
pescados grasos tienen coloración externa azul, de ahí su nombre. Contiene más
de un 5% de grasa, mientras el pescado blanco o magro contiene aproximadamente
un 2%.
Son
alimentos ricos en proteínas, nada de carbohidratos y aunque a priori tienen
más grasa, ésta es cardiosaludable, ya que está compuesta por ácidos grasos
poliinsaturados Omega 3, muy recomendables para la salud cardiovascular e
incluso la artritis.
Algunos
pescados azules son el atún o bonito del norte, el arenque, la sardina, el
salmón, anguila, jurel, pez espada o emperador, boquerón o palometa.
6.
LEGUMBRES
En
nuestra rica dieta Mediterránea tenemos a nuestra disposición un gran abanico
de posibilidades; lentejas, garbanzos, guisantes… Se pueden considerar
alimentos nutricionalmente recomendables teniendo en cuenta su composición
equilibrada en proteínas, hidratos de carbono, lípidos, fibra, minerales y
vitaminas.
Las
legumbres son bastante parecidas entre ellas en su composición de nutrientes,
resulta indiferente consumir cualquiera de ellas. Excepto el cacahuete y la
soja que tienen un elevado porcentaje en grasas, el resto tan solo presentan un
escaso 4%.
7.
CARNE ROJA
La
carne roja es el alimento que presenta las proteínas del valor biológico más
elevado, lo que lo convierte en el alimento ideal para evitar déficits de este
importante macronutriente. Cualquier otro alimento, como pescados, soja,
legumbres, frutos secos e incluso las carnes blancas, no llega a alcanzar las
propiedades en cuanto a proteínas y sobre todo hierro hemo de las carnes rojas.
Cierto
es también que son las que presentan mayor porcentaje de grasa, pero esto
depende también del animal y corte. Carnes rojas como el solomillo son una
elección muy saludable.
8.
GROSELLAS
Destaca
la elevada cantidad de vitamina C, especialmente en las grosellas negras, que
contienen mucha mas vitamina C que las naranjas. Basta con ingerir 35 o 40
grosellas para cubrir la cantidad que un individuo adulto necesita cada día.
Esta elevada cantidad de vitamina C (ácido ascórbico) es la que le da su saber
tan ácido característico, siendo ésta la causa principal de su rechazo.
Las
grosellas nos ayudan a reforzar el sistema inmune, evitando infecciones y
ayudando en su recuperación incluso ante grandes desgastes por ejercicio
físico. Son bien conocidas sus propiedades antioxidantes, proporcionando al
organismo el mecanismo natural para eliminar los radicales libres, causantes de
enfermedades y envejecimiento del cuerpo. Además de fuente de vitamina C,
también poseen elevadas cantidades de vitamina A en forma de carotenos, otro
antioxidante.
9. TÉ ROJO
El
té rojo o pu-erh fue consumido exclusivamente por la nobleza china cientos de
años atrás. Tiene propiedades diuréticas, ayudando a eliminar líquidos, además
de antioxidantes. También se considera quemagrasas porque tiene cafeína, que
activa el metabolismo en general, aunque en cantidades muy inferiores al café.
Otra
infusión similar es la cola de caballo, con propiedades diuréticas y
remineralizante, evitando la pérdida de minerales de otros diuréticos.
10.
PIÑA NATURAL
Gracias
a sus propiedades antibacterianas, la piña ayuda a eliminar las bacterias
intestinales causantes de afecciones como la diarrea. Por su efecto diurético,
también ayuda a eliminar el exceso de líquidos del organismo.
Tiene
importantes beneficios en la digestión de los alimentos, ya que posee
bromalina, una encima que ayuda en los procesos digestivos de las proteínas.
También aporta gran cantidad de fibra.
Por
supuesto, todas estas propiedades se encuentran sobre todo en la piña natural,
evita las versiones en su jugo y almíbar, ya que tienen exceso de azúcar y
conservantes.
ELEGIR
CORRECTAMENTE LOS ALIMENTOS
Toda
alimentación equilibrada debe aportar una cantidad idónea de macronutrientes.
Pero no solo importa la cantidad, la calidad es igual de importante. No sirve
cualquier fuente proteica o de grasa, debemos seleccionar además de la cantidad
adecuada, la mejor calidad y propiedades nutricionales más favorables.
Recuerda
estos sencillos criterios para seleccionar los alimentos más adecuados de cada
macronutrientes y según la situación.
ALIMENTOS RICOS EN CARBOHIDRATOS
→
La mayor parte de los hidratos de carbono deben ser de absorción lenta, es decir, de los denominados
de bajo índice glucémico; féculas, cereales integrales, legumbres, etc.
→
Los carbohidratos de absorción
rápida o alto índice glucémico, serán limitados y se reservarán para
después del esfuerzo o combinados con otras comidas. Estos son zumos, frutas,
purés, galletas.
→
En las comidas principales elegiremos como principales fuentes de hidratos de
carbono; patatas, legumbres, pasta, arroz y verduras.
→
Para las comidas ligeras seleccionaremos cereales, yogures y frutas, e
intentando que sean lo menos elaborados posibles.
→
Elegir frutas poco maduras y más
bien de sabor ácido,
presentan un índice
glucémico menor.
→
Evitar los alimentos muy elaborados y procesados como purés de patatas.
→
Cuidado con lo que viene con los carbohidratos. Por ejemplo la pasta es una
buena fuente pero a veces viene rellena de quesos grasos, o cereales que se le
añaden azúcar y grasas.
ALIMENTOS RICOS EN PROTEÍNAS
→
Debemos incluir tanto de origen animal, como de origen vegetal. Ambos nos
proporcionan ventajas y se complementan. El aminograma será mas completo.
→
Elegir fuentes de proteínas
sin grasa. Las carnes blancas, son las más
indicadas junto a los pescados como el atún,
rape, emperador, merluza, etc.
→
Las fuentes proteicas de origen vegetal son la soja, legumbres y cereales. Si
bien hay que destacar que estos alimentos tienen una alta proporción de carbohidratos y su valor biológico es menor que una fuente de origen
animal. Por tanto ocuparán un segundo lugar.
→
Cuidado con las fuentes proteicas sobrevaloras en épocas pasadas como los huevos y la
leche. Los huevos tienen la yema con aporte de grasa y la leche es alta en
hidratos y suele producir intolerancia con la lactosa.
ALIMENTOS RICOS EN GRASAS
→
Elegir fuentes de ácidos
grasos poliinsaturados. Estos lo podemos encontrar en el aceite de oliva,
frutos secos y frutas como aguacate.
→
No preocuparse por seleccionar alimentos con grasas saturadas, normalmente ya
irán incluidos en el resto de alimentos
de la dieta.
Otros links de interés:
Suscribirse a:
Entradas (Atom)